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- Jan 23 Mon 2017 04:05
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- Jan 04 Wed 2017 00:13
【影音】 守護台東偏鄉『社工教父』劉慧冠”溫暖護台灣”
大學畢業就返鄉，從事弱勢家庭偏鄉服務的『台東囝仔』劉慧冠， 25年來服務偏鄉，先後四輛車穿梭跑遍花東公務行程逾80萬公里，他督導訓練的社工超過500位，社工師法上路後，台東80多位領有牌照的社工師，逾半數是其訓練指導過的學生。
目前在國立空大與台東大學擔任社工講師的劉慧冠，平常還需督導十多個單位，服務偏鄉最遠到花蓮秀林鄉，最南到台東達仁鄉的南迴健康醫療協會，其南北服務督導範圍超過350公里，如以公里數視之，大概也可說是從「台灣頭到台灣尾」。劉慧冠說，有次5點出門趕赴早上達仁開會到10點，再拼下午2點在花蓮開會，這是其所在多有的工作。
- Jan 03 Tue 2017 18:34
搶年節商機 年菜大走養生風
農曆新年就快到了，嫌麻煩不想煮，買現成年菜正當道。不管飯店、超商、量販店為了搶食一年20億的年菜商機，紛紛祭出不同的特色。有大賣場，看準現代人重視養生，加入紅藜麥、紅麴、枸杞等食材入菜，不僅增添年菜喜氣色彩，吃起來還很健康。
香噴噴的麻油雞油飯，加入最夯的養生食材紅藜麥，另外還有以紅露入菜的藥膳燉全雞，再加上枸杞等養生食材，增添料理的色彩，整桌年菜吹起濃濃養生風，不只好看，還很營養。
